ЭКСКУРСИИ ШАРМ-ЭЛЬ-ШЕЙХ | Черный тмин - ЭКСКУРСИИ ШАРМ-ЭЛЬ-ШЕЙХ

24/7 горячая линия (+2) 010 1600 2008
(+2) 010 1600 2007

Черный тмин

$1.00$5.00

Специи Египта прекрасно пополнят Ваш список возможных кандидатов в сувениры из Египта, а кроме этого, поддержат здоровье и подарят прекрасные воспоминания. Привезите своим близким людям натуральные специи, вместо бесполезных магнитиков и прочей чепухи, и этого вполне может оказаться достаточно, чтобы они почувствовали Вашу любовь и заботу!

Черный тмин в шарм эль шейх

Очистить

Описание

Черный тмин

Чёрный тмин — «лекарство от всех болезней, кроме смерти»

Целебные свойства черного тмина человечеству известны с античных времён,   но лишь со второй половины двадцатого века это благословенное растение стало объектом пристального внимания учёных. Многочисленными научными исследованиями установлено, что черный тмин воздействует на вилочковую железу, регуляция и стимуляция которой укрепляет и восстанавливает иммунитет. Тем самым подтвердилось, что черный тмин является как бы “панацеей от всех болезней”, так как стойкость иммунной системы – непременное условие избавления от любого недуга.Черный тмин в шарм эль шейх

Черный тмин (black seed, чорний кмин, Nigella Sativa) – целебное растение, относящееся к семейству Лютиковые (Ranunculaceae). Семена приобретают черный цвет при созревании, характеризуются пирамидальной формой, специфичным жгучим вкусом и пряным карвоновым ароматом. Несмотря на обширность ареала распространения, в основном культивируется на Аравийском полуострове и на севере Африки, что обусловлено как климатическим фактором, так и историческими традициями. Несравненные лечебные свойства черного тмина обусловлены более 100 компонентами его состава, большая часть которых представляет собой катализаторы метаболических процессов в организме человека:

  • жирные кислоты обеих разновидностей (полиненасыщенная кислота Омега-6,
    мононенасыщенная кислота Омега-9, пальмитиновая, стеариновая, арахиновая,
    миристиновая, линоленовая Омега-3, пальмитолеиновая);
  • 15 аминокислот (следует отметить наличие аригина);
  • каротиноиды;
  • витаминнная группа В (В1, В2, В3, В6, В9) вкупе с витаминами С, D, Е;
  • широкая линейка макро- и микроэлементов;
  • фитостерольная группа;
  • флавоноидные фракции;
  • дубильные вещества ароматического ряда;
  • моно – и полисахариды;
  • алкалоидная группа;
  • биоактивные энзимы;
  • стероидные и тритерпеновые сапонины;
  • эфирные фракции.
    Уникальность черного тмина обусловлена содержанием вещества нигелон (nigellone), более нигде в природе не встречающегося.

На сегодня известны и изучены следующие виды фармакологического воздействия чёрного тмина:

  • болеутоляющее (обезболивающие)
  • антибактериальное
  • противовоспалительное
  • противоязвенное
  • антихолинергические
  • противогрибковое
  • гипотоническое
  • антиоксидантное
  • спазмолитическое
  • противовирусное
  • бронхолитическое
  • антидиабетическое (ингибитор глюконеогенеза)
  • гепатопротекторное (защита печени)
  • гипотензивное
  • регулятор чувствительности к инсулину
  • индуктор интерферона
  • антагонист лейкотриенов
  • ренопротективное (защита почек)
  • ингибитор альфа-фактора некроза опухоли

Этот список — только часть гораздо более обширного ряда полезных свойств, присущих чёрному тмину. Однако, хотя его способность положительно влиять на разнообразный спектр биологических процессов впечатляет, подобная «универсальность» — не редкость для растений, применяемых в народной медицине.

Применение

Авиценна широко использовал черный тмин для лечения. В «Каноне врачебной науки» он пишет о черном тмине как о лекарстве едком, открывающем слизь, рассасывающем ветры и вздутия, сильнодействующем очищающем: «Оно сводит свисающие бородавки, родимые пятна, калинджи с уксусом прикладывают на молочные прыщи, оно рассасывает слизистые твердые опухоли». Авиценна рекомендовал черный тмин с медом и горячей водой от камней в мочевом пузыре и почках. А если вводить в нос теплое миртовое масло, смешанное с порошком черного тмина, это не дает начаться «катаракте в глазу».

– При приеме внутрь прекрасное средство от глистов.
– Семена черного тмина прекрасно повышают работоспособность и жизненный тонус.
– В народной медицине из черного тмина приготавливают чай и пьют его как мочегонное, желчегонное и мягкое слабительное средство. Настой из семян усиливает приток грудного молока у кормящих женщин.
– Употребление черного тмина стимулирует выработку костного мозга и жизненно важных клеток иммунитета. Препятствует развитию раковых опухолей. Этот факт официально подтвержден Раково-Иммуно-Биологической-Лабораторией Южной Калифорнии.
– Отличное средство при диабете. При приеме внутрь снижает уровень сахара в крови.
– Улучшает зрение. Для улучшения зрения следует нюхать размолотые семена черного тмина смешанные с ирисовым маслом.

Применение семян черного тмина в качестве специи:

Семена черного тмина в качестве специи традиционно используются в египетской кухне, арабских странах и Индии. Широко применяется в кондитерских изделиях, выпечке, иногда применяют вместо перца, т.к. тмин не раздражает слизистую желудка. Семенами черного тмина приправляют блюда из бобовых и овощи, салаты. Эта пряность прекрасно подходит к помидорам и баклажанам, ее добавляют в блюда из мяса, рыбы и птицы. Для того, что бы вкус и аромат семян раскрылись наилучшим образом хорошо их обжарить в течение минуты в оливковом масле. около чайной ложки на блюдо для 5-6 человек. Медицинские дозы противопоказаны беременным женщинам.

 Способы применения

Слабый иммунитет:
Одну чайную ложку молотых семян черного тмина добавить в половину стакана воды, в которой растворена чайная ложка меда. Два раза в день до еды.

Сахарный диабет:
Размолоть один стакан семян тмина, один стакан кресс цветочный, половина стакана сухой кожуры граната, перемешать и принимать по одной столовой ложке натощак. Смесь хранить в прохладном месте.

Зубная боль:
Смешать молотый черный тмин с оливковым маслом до образования пасты и нанести на больное место.

Пониженное кровяное давление:
Одну чайную ложку молотых семян черного тмина добавить в половину стакана воды, в которой растворена чайная ложка меда. Выпить с двумя зубчиками чеснока перед завтраком.

Болезни кровеносной системы:
Одну чайную ложку молотых семян черного тмина добавить в половину стакана воды, в которой растворена чайная ложка меда. Выпить с двумя зубчиками чеснока перед завтраком.

Ревматизм, мышечные боли:
Нагреть столовую ложку молотых семян черного тмина, смешанных с оливковым маслом и интенсивно растереть больное место. Перед сном выпить настойку семян черного тмина (одну чайную ложку молотых семян черного тмина залить 250 гр. кипящей воды, настоять 10 мин и процедить) с медом.

Заболевания кожи:
1,5 чайных ложек молотых семян черного тмина смешать с 1 столовой ложкой оливкового масла. Полученной смесью растереть пораженное место и оставить на один час. Смыть водой с мылом.
Камни в почках и желчном пузыре Смешать одну чайную ложку молотых семян черного тмина с одной чайной ложкой меда, принимать два раза в день. Камни постепенно растворяются.

Воспаление глаз:
Кипятить 1 столовую ложку семян черного тмина в стакане воды , дать остыть, процедить, намочить в полученном растворе два ватных тампона, наложить тампоны на веки на 10 минут.

Насморк:
1,5 чайных ложек молотых семян черного тмина смешать с 1 столовой ложкой оливкового масла, капать в каждую ноздрю по 3-4 капли.

Бессонница:
Одну чайную ложку молотых семян черного тмина смешать с медом и выпить с чаем после ужина.

Зубная боль:
Оливковое масло добавить в молотые семена черного тмина до образования пасты. Пасту нанести на больной зуб.

Дополнительная информация

СТОИМОСТЬ

100 грамм, 500 грамм

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Черный тмин”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Content is protected !!
SharmAlSheikh Рейтинг@Mail.ru